Bột khai - Ammonium bicarbonate - NH4HCO3
Số CAS: 1066-33-7 CTHH: NH4HCO3 Tên gọi khác: Ammonia, Ammonium Bicarbonate, Bicarbonate of Ammonia, Ammonium Hydrogen Carbonate, Hartshorn, AmBic hay là Powdered Baking Ammonia, Amoni bicacbonat, sođa nướng , bột khai,.. Ammonium bicarbonate - NH4HCO3 Ngoại quan: Dạng tinh thể trắng, có mùi khai đặc trưng, tan trong nước và không tan trong ancol và aceton,.. Ứng dụng: - Là một thành phần trong sản xuất các hợp chất dập lửa , dược phẩm , thuốc nhuộm, bột màu… - Ứng dụng trong ngành sản xuất phân bón , gốm sứ… - Được dùng trong thực phẩm, làm nở các loại bánh, tạo hình dáng đẹp mắt như bánh tiêu, bánh bao…